メスティン料理

メスティンを頂いた
調理道具にはわりとこだわりがある方で、
以前はキャンプの時も、家と同じように調理したいと思うほうだった。

ソロキャンプをするようになり、最近はコンパクトさと軽量化を重視するようになってきた。

この四角い調理器具に以前は全く興味がなかったが、よく見てみると、色んな可能性を秘めて
いる道具に見えてきた。

☆ゆるい角があるので、お湯を沸かしても、上手く注げそう
☆ ご飯が炊けるので、炊き込みご飯、雑炊、ドリアとかも楽しめそう
☆パウンドケーキとかも焼けそう
☆ヨーグルトアイスとかも作れそう

なんて頭の中で、妄想が止まらなくなってきたので、夕食後早速試作です。

やっぱり最初はご飯を炊きたい

暗闇の中庭に出て、大葉、ネギ、ミョウガを収穫

梅干しと防災用のさんまの缶づめを用意

さんま1枚と細かく切った梅干しをのせて
ご飯を炊く

炊いている間に
ミョウガ ネギ 大葉を刻む

ご飯が炊けたら
刻んだ香味野菜とゴマを入れてさんまも細かくしてまぶす。

出来上がり

(感想)
梅干しの酸味と塩気、ゴマの香りが効いていて
さんまの臭みをカバーしてくれている
さっぱり食べられて、美味しい
ボリュームもある
香味は、有り合わせのものなんでも合いそう

(反省)
ご飯を1合炊いたけど、メスティンいっぱいになるので、混ぜご飯系には量が多すぎて 混ぜにくいので、もう少し米は少なくていい

後で気がついたけど、さんまと梅を一緒に炊く必要はなかった。
後でまぶすだけで、充分美味しいと思う

固形燃料はまだ使ったことはないが、
ガスコンロは火力を弱めないといけない
ので、固形燃料位の火力の方が、いいかも。

やってみると発見が多くて楽しいな✩.*˚

#キャンプ飯  ＃料理 ＃お家時間