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ソロキャンプとご飯

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キャンプの記録とキャンプ飯 メスティンを使ってのキャンプ飯の練習を綴ってます
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#キャンプスイーツ

キャンプで煮込み料理(ポトフ)

キャンプで煮込み料理(ポトフ)

11月に自宅から10分程の広い公園にデイキャンプ場ができたのを先日たまたま発見しました。

近隣にはキャンプ場がなかったので、いつでも気軽に行けると思うと嬉しくなってしまいました。
早速、予約してデイキャンプに行ってきました。

焚き火は禁止ですが、炭火やストーブは利用可能とのことで、ストーブのパセコさんも一緒に連れていきましたが、この日はぽかぽか陽気でまたもや出番はなさそうです。

サイトはいか

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静かな秋キャンプ

静かな秋キャンプ

今回は、6日連続勤務明けのご褒美キャンプです。
茨城県の上野沼キャンプ場に日曜日からの宿泊です。
比較的、街に近くて山の中ではなく、公園に近いイメージです。
でも、オートサイトにしては2200円とリーズナブルで、沼の見える景観の良い所です。

途中道の駅に寄ってキャンプ場には12時に到着しました。
13時からのチェックインですが、早めに受け付けてくれました。

いつもならランチは外食するのですが、

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キャンプ道具の冬支度「ココットさん」

キャンプ道具の冬支度「ココットさん」

先日は、冬のキャンプに備えてキャンプストーブの「パセコさん」が我が家に来てくれました。今回はその「パセコさん」と一緒に冬のお料理に活躍してくれる予定の「ココットさん」です。

「ココットさん」はキャプテンスタッグから出ている、小さな小さなダッチオーブンです。私は14cmを購入しました。
10cmもありますが、少し小さすぎるかなと感じたのでソロでも自宅でも活躍してくれそうな14cmにしてみました。

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スキレッドでキャンプスイーツ(りんごのケーキ)

スキレッドでキャンプスイーツ(りんごのケーキ)

最近は、ニトリの15cmのスキレットで食べきりサイズのケーキを週末に焼いています。家族の分だけなのでちょうどいいサイズ。

キャンプに行った時に上手に焼くための練習でもあります。

今日は、スライスりんごのアップサイドダウンケーキ。

①リンゴ4分の1をうすく切って、お砂糖をふりかけておきます。(お好み量)リンゴ4分の1を1cm角位に切っておきます。

②ホットケーキミックスを50gに牛乳50cc

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ニトリのスキレットでキャンプスイーツ(オレンジケーキ)を作ってみた

ニトリのスキレットでキャンプスイーツ(オレンジケーキ)を作ってみた

先日ちょっとニトリをのぞいてみたら、15cmのスキレットが半額になっていた。この小ささがソロキャンプにはぴったりだということと、自宅でもちょっとした料理をそのままテーブルに出すのにいいかなと思って購入した。ソロキャンプをする私は、なるべくなら軽量化を図りたいところで、オートキャンプでない時は愛用の鉄皿とニトリの軽いグリルパンを使いたい。

でも、オートキャンプの時は、荷物もつめるし、この小ささはい

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作ってみたかったキャンプ料理三昧の休日

作ってみたかったキャンプ料理三昧の休日

本日は久しぶりに妹夫婦が遊びに来てくれました。いつもは近所のお店でランチというパターンですが、今日は庭でミニBBQをすることになりました。
というのも、先日ソロキャンプに行った時になかなか炭に火をつけられず苦労したので、簡易的な物↓ではどうなんだろう?と試して見たくなったのです。

これで炭火料理ができるなら、楽なのでは?と思って試してみることにしました。

気温は11度で風が少しある日だったので

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メスティン・シェラカップを使ってキャンプスイーツ作り

メスティン・シェラカップを使ってキャンプスイーツ作り

何度か、メスティンを使ってのケーキを作っていますが、固形燃料での火力調整が難しく、納得のいく焼きあがりにたどり着けなくて再度挑戦です。

今回は、メスティンでチョコバナナパウンドケーキ、コッヘルでアップルシナモンケーキです。

材料はこんな感じです。

100円ショップのパウンドの生地に、バターと牛乳、卵1個(書いてある分量)を混ぜます。

あ、ココアパウダーとチョコも少し入れました。

バナナ半

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簡単キャンプスイーツ作りに挑戦

簡単キャンプスイーツ作りに挑戦

noteで拝見したkaoriさんの記事のキャンプ料理がとっても美味しそうで、しかもそんなに難しくなさそうで、さすがだなぁと感心してコメントを入れさせていただいたところ、「キャンプスイーツいいのがあったら教えて」とコメントが返してくださいました。

そういえば私、メスティンでパウンドケーキ作ったりフライパンでかぼちゃタルト作ったり、あんおやき作ったり色々試作はしてるけど、すごく簡単で失敗しにくいレシ

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メスティンで具沢山スイーツを作ってみた

メスティンで具沢山スイーツを作ってみた

緊急事態宣言中でもあり、そこに追い討ちをかけるように車が故障してしまった。

こ涼しくなってきたこのとっても良い時期にキャンプにいけないのはホントつらい。

ということで、庭でメスティンを使ってスイーツを作ってみた。

作るといっても、思い切り欲張っていろんなものを入れて火にかけただけ。

よくわからないけど、ギュッギュっと色々入れてみた。

定番のバナナ、マシュマロ、チョコ、それとたまたま家にあ

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