ネコがノドを鳴らすゴロゴロ音がこんなにいいものだなんて知らなかった。（12月18日の日記）
2023年12月18日（月） 晴れ、寒い
朝から、リビングのエアコンが壊れ気味に。朝は温かい空気を送り出してくれていたが、途中から冷風しか吐き出さなくなり、非常に寒い。９時過ぎにすぐ管理会社に電話。
その後、エアコンを見てくれる会社から電話があり、金曜日に来てくれることになる。寒い数日を過ごすことになるので、あたたかいといいなと天気予報を見るが、結構寒そうだ。
午前中は、パスポート更新のあれこれを調べる。結果、本籍が遠方のため、戸籍謄本の取り寄せに時間がかかり、年明けまもなく期限が来てしまう子どものパスポート更新には間に合わない、ということが判明する。
パスポートが切れていた
— 長谷川仁美｜文筆家、ライター (@HitomiHase) December 18, 2023
➡遠方の本籍地の戸籍謄本をとろう
▶コンビニで取れるじゃん
▶コンビニで戸籍謄本を出すために役所へ申請が必要。且つ、２週間（年末年始挟むのでそれ以上）かかると知る
➡また今度にしよう ←いまここ
感想：「コンビニで戸籍謄本を出すために役所へ申請」いらないよね。
エアコンが効かないので、ホットカーペットに座って、ローテーブルでパソコン作業など。足元で温まっているネコが、結構な音量で喉をゴロゴロ鳴らしている。この音、なんて平和なんだろうと思う。こんなに穏やかでいいものだなんて、ネコを飼うまで知らなかった。
大量にりんごがあるので、長谷川あかりさんのこれを作ってみた。手軽で美味しい。次につくるときには、りんごを刻んで入れて、簡単にソースになるようにしようと思う。
冬のごちそう、豚肉のりんごバター蒸し。お肉に塩をすり込んだら、りんご•バター•ほんの少しの白ワインと一緒に20分蒸すだけ、ほぼ放置で完成です。とろけるりんごとお肉を一緒にいただきます。華やかで贅沢な味…幸せ。自分の気持ちを上げてくれる料理、すごく頼もしいです。明日からも頑張れる。 pic.twitter.com/lW908azeWP
— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) December 13, 2023
そんなお昼ご飯を食べながら、『きのう何たべた』の最新回を見る。シロさん、ケンジ、小日向さん、航くんの４人で、リコッタチーズのパンケーキを焼いているのが、大変に可愛く微笑ましい。
リコッタチーズのパンケーキ、食べたことないけど、食べたくなる。そしてそのためのホットプレートもほしくなる。ホットプレートなら、たこ焼きもつくれるものがいいなあなどと、楽しい妄想の世界にしばし飛ぶ。
今日見たYouTube。
CAFICTさんの動画を見ていると、穏やかな気持ちになり、美味しいものを作り、もぐもぐ食べたくなる。CAFICTさん経由で知ったコーヒー用具もたくさん。私のコーヒーライフを豊かにしてくれているYouTubeだ。
CAFICTさんの動画を見て買ったコーヒーグッズのうち、かなりよかったもの２つ。
１つ目は、TIMEMOREのコーヒースケール。これを使うだけで、好きな味のコーヒーを安定して入れらる。普通に料理で小麦粉の重さを量ったりにも使っていて、おしゃれでとてもいい。
（今セールで、１４％引きになっているようです）
もうひとつは、浸出式のコーヒードリッパー。クレバーのこれ。本当に手間いらずで、今やこのドリッパーがうちのメインになっている。
（こちらも、今、セール中のようです。２４％引き）
さーて、コーヒーでも淹れるかなー。
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