今日の駅弁は「山形の塩むすび弁当」！

新幹線での移動中にピッタリな駅弁を発見しました。今日のお供は、山形県産のお米を堪能できる「山形の塩むすび弁当」。シンプルだけど奥深い、塩むすびの魅力に迫ります。

中には3種類のお米が並んでいます。それぞれ、山形を代表するブランド米です。

海苔がついていました！
これは嬉しい。
• はえぬき：粒がしっかりしていて食感が楽しい。噛むほどに甘さがじんわり広がります。思わず、あぁ、うまいと口にしてしまいます。
• つや姫：柔らかいお米。その名の通り、ツヤツヤで美しい。上品な甘みとふっくら感がクセになります。一番幸福感上がります。
• 雪若丸：少しもちっとした食感がありながら、一粒一粒がしっかりしてます。少し硬めのためか、食べ応え抜群。塩との相性もバッチリです。一番、塩味が引き立ちます。

庄内産の塩を使っており、素材の美味しさがダイレクトに楽しめます。
面白い。全く味が違います。

このお弁当を食べながら、窓の外の景色をぼんやり眺める時間は、まさに至福のひととき。山形のお米って本当に美味しい！と改めて実感しました。

次の旅でも、またこの塩むすびをリピートしたいなと思うくらいの満足感。
山形駅新幹線ホーム売店で購入できます。みなさんもぜひ、山形の味わい深いお米を試してみてはいかがでしょうか？