台北薬草旅🌱タイワンスーシー

台湾滞在中は台湾素食を食べています。
台湾素食はオリエンタルベジタリアンを意味し、五葷(ニラ、ネギ、ニンニク、玉ねぎ、ラッキョ)、肉、魚を食べない方々のためのお食事です。
宗教的な理由が関係していて、信仰深い仏教徒の方や、健康志向の方などが食べておられます。

素食のレストランは量り売りで、その場で食べたり、お持ち帰りもできるシステムです。

台湾鉄道の名物駅弁「台鉄弁当」もちゃんと素食もありますよ♪

麺も美味しかった🌱

日本もこんなに選べるくらいのベジタリアン料理があると良いですよね〜
素食の専門店でなくても、レストランのメニューに素のマークがついている場合もあるのでちゃんと選べるよ🌸