大阪・グルメのまち福島の「鉄板食堂はち」で年末モードに入りながら、２０１９年の勝負に備える。

以前、有料投稿でも紹介したことがある「鉄板食堂はち」。今まで食べ続けている''勝負メシ"を食べずには年を越せないし、良い新年を迎えられるはずがない。引退をした今だからこそあえて、東京から実家のある福井に向かう道中に寄り道してまででも食べにきた。(北陸の大雪予報、無事にたどり着けるだろうか心配)

僕の地元、京都の湧き水(御神水 真名井の水)を使った土鍋ご飯。美味い水は多いけど、健康に良い水はほんのひと握り。もちろん、後者。お米を洗うところから、その水を使うこだわりよう。

VS阪神タイガース戦でいつも良い気分で臨めたのはこの御神水のおかげ？かもしれない。(子供の頃阪神ファンだったこともモチベーションの１つ)

ということで皆様、良いお年をお迎えください！！

鉄板食堂はち（福島 鉄板焼）のグルメ情報 | ヒトサラ