金沢で食べるのどぐろとガサエビ

のどぐろは食べた事あるが、ガサエビというのは初めてで、これが甘くて身が大きい。
かなりの食べ応えだった。
ただそれよりも、僕はのどぐろの炙りの美味しさに興奮した。
炙ると、脂身がより感じられる上に甘い。
身も物凄く大きくて、僕が今まで食べた中ではダントツに美味しかった。
金沢住んでたらこればっかり食べるだろうなぁと思いつつ、今から富山の氷見にむかうので、そこはブリが美味しいらしく、富山でも海鮮を思う存分楽しみたいと思う。