＜メディア掲載＞広島食材で作るレトルトカレーが報道されました！

RING HIROSHIMAに挑戦中のMOTTAINAI BATON(株)は、廃棄されてしまう食材を使ったレトルトカレーを開発中！
地元・中国新聞も、食品ロス削減につながる取組みとして注目してくれました。

食品ロス、おいしく減らそう　広島県内で取り組み広がる | 中国新聞デジタル

チヌやキクイモ、パパイアや牛すじなど、特徴的でありながらロスが大きい食材をカレーにすることで、新しい価値を見出す試作が続いています。

同社の取組みやRING HIROSHIMAにかける想いなど、こちらもご覧ください。