もっちり美味しい！ポテトチーズもち
ポテトチーズもち🥔🧀✨
作ってみたよ〜
のびのびのび〜〜るチーズが愉し美味し🤩✨
ぜひ一度作ってみてくださいね
【材料】10個分
・もち
じゃがいも 250g (皮をむいた重さ)
バター 15g
塩 2つまみ
もち粉 80g
モッツァレラチーズ 適量
・タレ
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1.5
片栗粉 大さじ1/2
水 60ml
【作り方】
①じゃがいもの皮を剥き小さめにカットし、ソースパンに少量の水と一緒に入れて柔らかくなるまで茹でる
②メタルブレードをセットしたフープロに①とバターを入れて、なめらかになるまで回す
③②をボウルに出しもち粉と塩を入れ、ヘラで混ぜ、粉っぽさがなくなりひとまとまりになるまで途中から手でまとめる
④③を１０等分し、中にモッツアレラチーズを入れ包む
⑤タレの材料をソースパンに入れて混ぜる（まだ加熱しない）。混ぜながら中火にかけて沸騰させる。
⑥小ソースパンまたは中フライパンに油を入れ、160度くらいできれいな焼き色になるまで、ひっくり返しながら揚げる
※タレは好みで作ってください。動画では砂糖を入れていますが、入れなくても美味しかったので材料には入れていません。
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