料理の魅力

「料理は愛情！」という言葉を聞いたことがあるという人は多いと思う。

技術と知識といい食材と調味料があれば美味しい料理は出来ると思うが、それだけでお客様（相手）を満足させることはできるだろうか。

料理は思いやりだと思う。料理を供する相手の事を考えるところから料理は始まっているからだ。料理は食材そのもの以上にその他の要素でできていて、その大事な要素のひとつに愛情がある。

想いの込められた料理は食べ手を擽り、より美味しく、より温かく感じる。
それが料理の魅力。