ベッカー ゲヴェルツトラミネール＆リースニング
当店自慢のドイツワイン（ファルツ）フリートリッヒ・ベッカーさんの白ワイン。
私が個人的に一番飲んでる白ワインかも・・・・。
白ワインが好きでよく飲みますがドイツの白ワインは3000円くらいで特別の美味しさを感じるワインがあります。
そんなドイツワインのイチオシワインがこのワイン。ゲヴェルツトラミネールとリースニングをだいたい50％50％（半々）使ったワインです。
ゲヴェルツトラミネールのアロマティックさとリースニングのフルーティーで分厚い酸味が絶妙な旨さになります。
ドイツは冷涼な気候で寒暖差もあるので豊富な酸と糖のバランスがとれておりおすすめです。
葡萄はゆっくりと成熟し糖分をもち、冷涼な地域では逆に酸がゆっくりと分解されるため糖分をたもちながら酸味も感じるとてもポテンシャルの高い葡萄です。
ソービニヨンブランや日本の甲州ワインなど細い酸味とはことなり分厚いぎゅぎゅっと引き締める酸味が特徴的です。
ドイツは甘口のワインが多いイメージがある人も多いと思いますがこのベッカーさんのワインはどれをとっても1級品。
是非一度お試し下さい。