鯛の煮付け まるごと 尾頭付き(^^)
鯛のあら煮にをと考えていましたが、良いあらがなかったので、まるごと煮つけにしてみました(^^♪
参考にしたレシピはこちら😅
魚のパックを手に取り、魚屋のおじさんに煮つけにしたいのですが、内臓は取ってありますか？ と聞いた。内臓が取れていなかったら、取ってもらうようにお願いしようと思っていた。おじさんは、忙しそうではなかったが、忙しそうな声で、「エラとワタ処理済み」と書いてあるから取ってあると答えた。はらわたのワタねと納得した(^^;)
レシピには、霜降りと書いてある。
