65-バイトをするひなの

ひなの:おはようございます

店長:おはよ〜

高校生の頃から居酒屋でアルバイトをしているひなの。

タイムカードを押し、更衣室でお店の制服に着替える。

ひなの:お願いします

店長:じゃあ早速、3番卓のバッシングお願い出来る?

ひなの:分かりました

時計も18時を回り、徐々にお客さんも増えてくる。

ひなの:いらっしゃいませ

※※:2人です

ひなの:お好きな席どうぞ

ひなの:こちらお冷になります、ご注文お決まりになりましたらそちらのタッチパネルでお願いします

案内を終え、厨房に戻る。

店長:串カツ盛り合わせお願いしていい?

ひなの:分かりました

冷蔵庫から串カツの具材を取り出し、衣を付ける。

(ジュワァァァ…)

油の中に入れ、3分経ったらトングで取り出しお皿に盛る。

ひなの:串カツ出ます

ひなの:お待たせしました、串カツ盛り合わせになります

※※:ありがとうございます

ひなの:お済みのお皿はお下げしてよろしいですか?

※※:お願いします

厨房に戻り、お皿を流しに入れる。

※※:お会計お願いします

店員:少々お待ちください

ひなの:私出ます

店員:お願いします

ひなの:…お待たせしました、バインダーお預かりします

ひなの:お会計が、3280円になります

※※:Suicaで

ひなの:かしこまりました、こちらにお願いします

(🎶～)

ひなの:こちらレシートと、お客様控えになります

※※:ごちそうさまでした

ひなの:またお越しくださいませ

そのまま、バッシングに向かう。

ひなの:……。

※※:すいません

ひなの:はい

※※:取り皿一つもらってもいいですか?

ひなの:取り皿…、少々お待ちください

厨房から小皿を一つ取り、お客様に持って行く。

ひなの:取り皿です

※※:ありがとうございます

バッシングを終え厨房に戻ると、慌ただしくなっていた。

ひなの:どうしたんですか?

店員:サーバーがダウンして、お客様からの注文が端末に送られてこなくなった

ひなの:えっ…、どうするんですか?

店長:直接お客様から注文を伺うしかない…!

ひなのともう一人の店員で店内のお客様の注文を伺うことに。

ひなの:大変申し訳ございません、現在機械のトラブルでタッチパネルでのご注文ができない状態でして、ご注文があればお伺いします

※※:そうなんですね、じゃあ…、フライドポテトと生ビール

ひなの:フライドポテトと生ビールで、かしこまりました、次からのご注文の際は店員にお声がけください

◇

ひなの:大変申し訳ございません、現在機械のトラブルでタッチパネルでのご注文ができない状態でして、ご注文があればお伺いします

※※:あらら…、…今はとりあえず大丈夫です

ひなの:かしこまりました、ご注文の際は店員にお声がけください

◇

ひなの:大変申し訳ございません、現在機械のトラブルでタッチパネルでのご注文ができない状態でして、ご注文があればお伺いします

※※:…何か食べる?

※※:とん平焼き一つ

ひなの:とん平焼き一つで、かしこまりました、次からのご注文の際は店員にお声がけください

数組ほど繰り返したのち、厨房に戻る。

ひなの:お客様からの注文です

店長:ありがと～、助かる

その後もひなのの上り時間までシステムが復帰することはなく、いつも以上に忙しい日となった。

ひなの:時間なのでお先失礼しま～す

店員:お疲れ様で～す

店長:お疲れ～、今日はごめんね

ひなの:いえ、じゃあ失礼します

着替えてお店を後にする。

大変なシフトとなったひなのです。