お粥のススメ

気温差が激しくて体調が整わない方、リモートワークのせいか運動不足でなんとなく不調の方、多いのではないでしょうか。そんなときはお粥さんがオススメです。
消化に優しく、またお湯を摂取するので、身体の中から温まります。食べ過ぎ防止にもいいですしね。わたしは白粥も好きなのですが、ちょっと病人食っぽくて気が進まない場合は、茶粥をぜひ作ってみてください。お茶の香ばしい香りで、たぶん創造しているより美味しいから。

🔵 茶粥の作り方→
１，洗ったお米を15分ほど水に浸す。
２，その間に厚手鍋でお湯を沸かし、ほうじ茶(ティーバッグでok)を煮出す。ティーバッグはお粥1人前につき１～２個が目安。ケチらないこと。
３，お米を入れて、中〜弱火に加熱し、アクをこまめに取る。塩で味を整えて出来上がり。

茶粥はねっとり煮詰めるのではなく、さらっと作ってみてください。差し水をお湯にする、アクをこまめにとる、がポイントです。

お天気だけでなく、長引く感染拡大で不安な気持ちになりますよね…。そういう目に見えないストレスも、体調に響いてくるものです。
なんか疲れてるなぁと思ったら、お粥さんだけでいいので、作ってみてくださいね。コトコト煮る時のお茶の香りは、癒し効果も抜群ですから！
ゆっくり茶粥を食べて、少し心身を休めてくださいね。

…..
お献立: 茶粥、お茄子と豚肉の生姜さっと煮、茹で卵。