三重県大台町の酒蔵さん

三重県に元坂酒造という日本酒を醸造してる酒蔵があります。

伊勢に行ったのでこの元坂酒造さんにも寄ってみました。建物がすごく立派で、見とれちゃいます。

酒蔵見学などはしていないようですが、商品の販売はしているみたいなので、中に入って少しお話を聞かせてもらいました。

こちらでは「八兵衛」というブランドのお酒を扱っています。
いろいろな八兵衛があるのですが、チーズや中華なんかにも合うという山廃純米無濾と、ベーシックな純米酒の二種類を買いました。

で、さっそく宿で山廃純米無濾過を呑んでみたのですが、少しスパイシーな風味で、味の濃い料理とかと合いそう。

元坂酒造さんは伊勢錦という酒米を復活させて、いくつかの商品に使っているそうです。
毎シーズン近くの田んぼで育てているとのことなので、次はそっちのお酒も呑まねばですね。

この八兵衛は地元の居酒屋さんでは必ず目にしたのですが、東京でも一部の酒屋さんで売っているようです。見つけたら買わないと！