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ひいろのコーヒー時間

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インテリア・雑貨・写真・ライフスタイル・カフェ・自然・神社・旅行・文房具・衣食住・美術館などなど 素敵な場所やモノのマガジンです。
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#料理

パン作ってみた🌷

休日 午前中は用事があり外出。 午後暇な時間が出来たので久しぶりにパンを焼きました。 材…

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そもそもポトフはカレースープだったのです

ポトフを作ろうと思った。 味変で、週の半ばにカレールーを溶いて、カレースープにしてもいい…

森うさぎ
5日前
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春を味わう。

春野菜があれこれ並び始め、 春野菜が大好きな私はもうウキウキです。 菜の花や筍、ふきやタラ…

いろ
6日前
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白玉ちゃん。

ある日 お正月に購入しておいた白玉粉を発見。 数年前に一度だけ白玉ぜんざいを作った事があ…

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高級レストランの味覚のカラクリ

高級レストランメニューがなぜ満足できるのかを掘り下げたお話。 出会ってしまったメニュー …

C.ディエム
12日前
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続・[お餅つき] あられ・切り餅・あん麹餅

いつもありがとうございます。 ⬆の写真は、三種類の切り餅をストーブの上で焼いているところ…

Hello−bye
2週間前
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【陽だまり日記】しあわせ炊き込みご飯

こんなに風が冷たくて、冬の気配が漂っているのに、花粉の気配がする。 鼻から喉にかけて、こそこそとした痒み、後鼻漏による不快感に、マスクの下で早くもうんざりしつつある金曜日。 まあ、美味しいものでも食べて、自分の機嫌をとりましょう、そうしましょう。 日曜日に購入して、そのまま冷蔵庫に眠らせてしまっていた蕪を取り出す。 料理は割合と好き、だけれど、平日に料理に時間をかけると、まるで他のことができなくなることに気付き、ここ最近はかなりセーブ気味。 平日の料理にかける時間は15分ま

玄米黒豆ご飯と柚餅子    (ゆべし)のおうちご飯

いつもありがとうございます。 ⬆の写真は、今夜のおうちご飯です。 玄米黒豆ご飯 玄米を使…

Hello−bye
1か月前
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【陽だまり日記】じんわりポトフで、おつかれさま。

朝、家から出て数歩のところで、気づいた。 足の爪先が冷えきってしまっている。 その時に思っ…

なつめ
1か月前
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ごめんね、ハンバーグ

こんにちは、愛音です 料理が好き そう言えるようになった でも遠ざけていたメニューがある …

愛音
1か月前
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今年のごちそう

炊飯器で作る(らしい)ローストビーフを作るか、魯肉飯を作るか。 うーーーん。 今年のごち…

森うさぎ
2か月前
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食べることは生きること、美味しいはしあわせ。柚子で作る美味しいものたち。

昨日は心身ともに疲れてしまっていて、 書こうと思っていた記事をほぼ書けず、 下書きにあった…

いろ
1年前
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【陽だまり日記】「美味しい」は月曜日を救う。

スーパーで、お手頃な値段のものを見繕ってから帰宅。 購入した食品をエコバッグから取り出し…

なつめ
2か月前
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バナナケーキを作ろう

料理家集団「macaroni」さんの動画を載せて、ホットケーキミックスで「バナナケーキ」を作ったことを紹介されているnoterさんがいた。 私も作ってみよう! と家にあるホットケーキミックスを探してみる。 想像通り、一袋150g。 macaroniさんのレシピではホットケーキは100g。 お菓子作りで、勝手にg数を変えるのはご法度。 どうしようかなと思って、ホットケーキミックスを使ってお菓子作りをしている、「ホッとケーキさん。」さんのレシピ本を見てみると、「バナナ