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ミシュラン三つ星レストランへの挑戦【第６章】

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本

柴田秀之のnote「ミシュラン三つ星レストランへの挑戦」の『第六章　ミシュラン三つ星を目指す』（vol.28～32）をまとめたマガジンです。ミシュラン三つ星への考えや今なぜ挑戦す…

運営しているクリエイター: Hideyuki Shibata

#ギッド・ルージュ

ミシュラン三つ星レストランへの挑戦 vol.29

東京・港区白金のフレンチレストラン「ラクレリエール」のオーナーシェフ、柴田が日々、何を…

Hideyuki Shibata

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