マガジンのカバー画像

ミシュラン三つ星レストランへの挑戦【第６章】

5

本

柴田秀之のnote「ミシュラン三つ星レストランへの挑戦」の『第六章　ミシュラン三つ星を目指す』（vol.28～32）をまとめたマガジンです。ミシュラン三つ星への考えや今なぜ挑戦す…

運営しているクリエイター: Hideyuki Shibata

#柴田秀之

ミシュラン三つ星レストランへの挑戦 vol.32

東京・港区白金のフレンチレストラン「ラクレリエール」のオーナーシェフ、柴田が日々、何を…

Hideyuki Shibata

3年前

25

ミシュラン三つ星レストランへの挑戦 vol.31

東京・港区白金のフレンチレストラン「ラクレリエール」のオーナーシェフ、柴田が日々、何を…

Hideyuki Shibata

3年前

24

ミシュラン三つ星レストランへの挑戦 vol.30

東京・港区白金のフレンチレストラン「ラクレリエール」のオーナーシェフ、柴田が日々、何を…

Hideyuki Shibata

3年前

21

ミシュラン三つ星レストランへの挑戦 vol.29

東京・港区白金のフレンチレストラン「ラクレリエール」のオーナーシェフ、柴田が日々、何を…

Hideyuki Shibata

3年前

16

ミシュラン三つ星レストランへの挑戦 vol.28

東京・白金のフレンチレストラン「ラクレリエール」のオーナーシェフ、柴田が日々、何を考え…

Hideyuki Shibata

3年前

27