はまにて 第2回 「浜の春」

　たらんぼ、ゼンマイ、シャコエビ、ワカメにひじき―。 　山と海に囲まれた浜の周りには、旬のごちそうがあふれています。そしてこれを書いている今は、ちょうどひじき刈りシーズン。私たちが住む浜でも、先日「開口」を迎えました。