今日の晩酌：ムール貝の白ワイン蒸し
ムール貝をお取り寄せして白ワイン蒸しを作りました。チュルンチュルンの食感でボイル済みのムール貝とは別格の美味しさです。旨味たっぷりの煮汁にガーリックフランスを浸して食べるのが最高。
こんな感じで届きました。さっと洗って足糸を取るだけなので下準備も楽ちん。 ムール貝をお取り寄せして白ワイン蒸しを作りました。チュルンチュルンの食感でボイル済みのムール貝とは別格の美味しさです。旨味たっぷりの煮汁にガーリックフランスを浸して食べるのが最高。 こんな感じで届きました。さっと洗って足糸を取るだけなので下準備も楽ちん。