2021 10/14　晴れ

みんな懸命にやっているなあ、と思う今日この頃、だいぶ秋らしくなってきた。
この晩は、まいばすけっとのイカ、チャーシューメンマ、継ぎ足しおでん、残り物色々。
イカも蛸も高くなってしまった。イカそうめんとして細切りで売られている商品だが、茗荷や葱をたっぷり刻んでちまちまと食った。
イカは淡白なようでいて旨味がとても濃い。大蒜やバターと会わせても負けない。
青森出身の人に聞いた話、港からイカを積んだトラックが沢山あるのだが、あまりにいっぱい積んでいるため道の角々でイカを落としていくので、イカは拾うモノだったそう。
そのくらい沢山捕れたということだろう。
一度、丼一杯のイカをそうめんのように掻き込んでみたいモンだ。