ベストコンディション！

愛知県発祥のラーメンというと

日本で働く台湾の料理人の開発した

「台湾ラーメン」

「寿がきやラーメン」

を連想する方も多いと思うが、

こちらも忘れてはならない

「ベトコンラーメン」！

これは、名前だけは知っていたけど

なんだか、60年代の
南ベトナム解放民族戦線？

ベトナム兵。ベトコン？

プラトーン？

プラトーン（吹替版）

グッドモーニングベトナム？

グッドモーニング、ベトナム (字幕版)

とイメージしてしまい、
なにやら強烈な味付けなのかなと
食べないままでいたのだが、

これまで、ワニのから揚げ、
カエルのフライ、サソリのピリピリ揚げ、
ザザ虫の天ぷら、カイコの天ぷら
エスカルゴ（かたつむり？）のつぼ焼き？

ついこのまえコオロギせんべい食べたしな

と、これまでさんざんヘンテコな物を食べた私なら
きっと大丈夫だろうという？

変な自信のもと、

こちらに伺ってみた！

赤もやしらぁ麺 国士無双

愛知県あま市七宝町下田莪原裏1483-1

ベトコンラーメンとは
「ベストコンディション・ラーメン」
ということらしく
ニンニクがドバドバ入ったラーメンだった。

毎週、こちらを食べにこらえるという
常連さんもいらっしゃるほどの盛況だった。

食べた後は、口臭に注意！笑