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subarasikiai
今年のボジョレーヌーヴォー
2024年の解禁日は11月21日(第3木曜日)
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フランスでは新酒の解禁日を、毎年『11月の第三木曜日』と定めています。フランス各地の新酒の中で有名なのがボージョレ産のヌーヴォ(=New:新酒)です。
秋の収穫を祝って、近隣の大都市リヨンのビストロなどで飲まるようになりました。
やがてパリでも話題となり、一般に流通するようになっていきました。
解禁日は、1951年に粗悪品や醸造の氾濫を防ぐために定められました。
幾度か改訂されたのですが、その理由は一説によると11月15日が週末にあたったこと。
酒屋さんが週末に営業しなければならず、休日営業を回避するために木曜になったとされています。
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