僕が僕である為に。その1

お店を始めて11年

元々が不勉強すぎたので

走りながら学んだ感が
もりもり

最近
Facebookの過去投稿の
お知らせの通知が届くのをよく眺めてるんですが

7年前〜5年前でさえ
現在とかなり違うなぁ

ほぼバゲット屋さんだな

しかし
チョけた自分に
苦笑する
www(^^)💦

売り上げは
当時
今の2-3倍が当たり前で

最高に多い時は
4-5倍あった時期も
長かった

でも手元には
何も残らなくて

もっと稼がなきゃって
焦りまくってた

今はそれに比べると
小さな小さな商いだけど

ちゃんと手元にお金は残る

経営って不思議でしょ(^^)

今思えば
一体何が
したかったんだろうって
思うけど

あの時はあの時で
精一杯だったのは覚えてる

溺れそうなくらい
忙しかった

そうちょうどこの頃

それまで閑古鳥が
カーカー鳴いてたのが
色々と
タイミングが重なって

お店は超絶忙しくなって
お客様いっぱいで

イベントもあちこち行って
大盛況で

待ちに待った時が
来たはずなのに

心には
大きな深い穴が
開いた気がして

このままで
僕っていいのだろうか

成りたかった自分って
コレか？？

その疑問のタネが
ポトリと
心の穴に落っこちた

そんな時期でした

続きはまたいつか(^^)
書かせてください

皆様
健やかに穏やかに

てくてくと🚶‍♂️
歩くようにでいいんです

今日という一日を
丁寧にお過ごしください

#reels#shorts #bakery #sourdough #天然酵母パン #和歌山パン屋#bakinggarageharimaya#coffeetime#丁寧な暮らし