【表参道・神宮前】マッシュルームトーキョー表参道
日本初の生マッシュルーム専門店
ORblueNa （オルブルーナ）のご近所で、仲良くさせていただいているMUSHROOM TOKYO（マッシュルームトーキョー）さん。
2014年4月に表参道・原宿にオープンした、日本で唯一生マッシュルームをメインにしたお料理を提供しているお店です。
厳選した国産農産物にもこだわり、化学肥料不使用・無農薬栽培で『日本農業賞大賞』を受賞している「芳源（よしもと）マッシュルーム」を使っています。
14回目の諸行無常イベント
桜井店長に誘っていただき『諸行無常』というイベントに行ってきました。
今回は、いつものアラカルトではなく、桜井店長とソムリエ前田さんによるペアリングショートコース。
この日は、カウンターでユーモアたっぷりの桜井店長や毒舌なのについつい絡みたくなる前田さんと料理とお酒のペアリングを楽しみました。
料理4品×ペアリング4杯
¥10,000税込
桜井店長の料理は、ビジュアルはもちろん、絶妙な味わいと塩加減で、素材の旨みを最大限引き出すメニューばかりです。
なにより、桜井店長のお人柄やユーモアさに触れたらファンになること間違いなしです。
一人で来店される常連さんもいるお店なので、おひとり様でも楽しめます。
ディナーは、コース料理の予約が必要なので、気になる方はチェックしてみてください。
