Asian Environment

故郷の日本酒「海」「山」

我が故郷、北海道岩内町の最新の特産　日本酒が届きました。
酒米として地元の酒造好適米「彗星」を使い、亀甲蔵で有名な小樽の酒蔵で醸した日本酒です。

早速、テイストしました。「海」はすっきりした後口。「山」は燗酒にしてなまら美味しいどっしり感がありました。

ちょびっと映っているグリーンは、日本ではじめて岩内で栽培されたアスパラガスです。

観光大使「東京ふる里岩内会」メンバーとして、館の飲み屋委員会主宰として、アジアの食客として、美味しいものは広めねば。