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Asian Environmet

North-northwest

今年の恵方は、北北西。映画の原題は、「-」が「by」になっています。
太巻きにはきゅうりが定番ですが、最近はアボカドで代替もあります。


世の中、代替肉がブームになりつつあります。今は環境を気にかけている人という位置づけで、少し高くてもおしゃれな雰囲気がでてそうです。


何年か後には、本当の動物肉は貴重になり、植物肉が安価に出回るようになって、お金持ちは前者を、一般人は後者を選ばざる負えなくなる可能性があります。


つまり、地球環境の変化は温暖化によって加速されいままでのあたりまえが通じなくなる。その変化で不幸になる人を少なくするべく行動しましょうというのがSDGsの考え方です。

で、アボカドのみの恵方巻をつくり、北北西を向いていただきました。

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