ハワイの朝食新定番！The Nook Neighborhood Bistro(ザ ヌックネイバーフッド ビストロ)
ハワイ大学近く、ユニバーシティアベニューにあるThe Nook Neighborhood Bistro (ザ ヌックネイバーフッド ビストロ)。
2014年のオープン以来、ハワイ大学の学生をはじめロコたちが足繁く通い、瞬く間に評判となった隠れ家的ビストロです。
今や30分から1時間待ちはざら、という人気のお店なんですよ！
ニジヤマーケットの裏手にある駐車場に面していて、「人目につかない場所」という意味の“nook”の店名通り、まさに目立たない場所にあります。
アットホームな空間をイメージして作られたこじんまりした店内は、ナチュラル系のインテリアで統一されていて落ち着いた雰囲気。
入り口脇にはテラス席もあります。
人気の秘密
カリフォルニア出身のオーナーシェフが、自ら地元の農家と交渉し、野菜、卵、牛乳、お肉などできる限りハワイの食材にこだわっています。
それら地元の新鮮な旬の素材を使用して、どこにもありそうな朝食メニューとは一味違った斬新なメニューを創り出しているのです。
もちろん奇をてらうだけでなく、味がおいしいからこそこの人気を博しているのは言うまでもありません！
オススメメニュー
ヌックに行ったらこれを食べなきゃ！オススメのメニューをご紹介します。
■ モチコチキン&ワッフル
こちらの名物！
モチコチキン＝からあげがのったワッフル。
アメリカ南部の定番朝食メニューのチキン＆ワッフルをハワイ風にアレンジした一品です。
からりと揚げられたモチコチキンはとってもジューシー、ワッフルは弾力があって中はもちもち外はカリッ！
これに更にベーコンメイプルシロップをトローリ。
不思議な組み合わせなのですが、これがなぜか合う！
このシロップ自体もすごく美味しいんですよ。
甘さと塩味の塩梅が絶妙で、やみつきになる方続出。
さすがシグニチャーメニュー、周りを見回してもオーダー率やはり高いです。
甘い系と塩系は別で食べたいという方もご安心！
オーダーの際にセパレートしてもらうようにお願いすると、分けて持ってきてくれますよ☆
■ エッグベネディクト
新鮮な地元産の卵を使ったエッグベネディクト。
毎日手作りしているオランデーズソースも絶品。
付け合せのローズマリーでマリネされたグリルポテトもホックホクでおいしいです。
■ ケールベネディクト
栄養価の高い野菜として名高いケールのソテーがたっぷり乗ったケールベネディクト。
ベジタリアンにもうれしいメニュー。
思ったより苦みや癖がなく、とっても美味しいですよ。
■ ポークベリーベネディクト
カリカリに焼いたハワイ産のシンサトポークを使ったポークベリー（豚バラ肉）のベネディクト。
絶品ソース、味に定評があるシンサトポーク、卵の三重奏がたまりません！
■ パイナップル・パンケーキ
ハワイに来たらパンケーキを食べなきゃ！という方にはパイナップルパンケーキがオススメ。
表面に焦げ目をつけたパイナップルにホームメイドのキャラメルソースがかけられた、もちもち食感のパンケーキは絶妙のお味。
甘酸っぱさとキャラメルの甘さが相まった、人気のパンケーキです。
■ マラサダを使ったサンドイッチ
ハワイの定番、マラサダを使ったサンドイッチも人気メニューだったのですが、今はなくなってしまったそう。
残念・・・復活を望みます。
でも、他にもランチにぴったりのBLTなどサンドイッチや、ハワイ産のお野菜を使ったサラダなど、魅力的なメニューがたくさん！
ちなみに、追加料金が要りますが、サンドイッチメニューの付け合わせに選べるポレンタフライもオススメ。
ポレンタフライはとうもろこしの粉をカリッと揚げたもの。ぜひ試してみて！
ドリンクにもこだわり
コーヒーももちろんハワイ産。
ホワイトハウスで出されているコナレインフォレストコーヒーやワイアルアローストなど、薄いコーヒーが多いハワイにあってコーヒー好きも満足できる味のコーヒーを取り揃えています。
ソーダもホームメイド！
フレーバーは日替わりになっています。
紅茶やハーブティなどお茶の種類も豊富ですよ。
ディナーもあり
朝食やブランチのみならず、2015年末からはディナーも営業！
アルコールも置いていてうれしい限りです。美味しくてリーズナブル。
ワイキキからは少し遠いですが、行く価値あり！
本当は教えたくない（笑）、お気に入りのお店の1つです。
the nook neighborhood bistro
・住所：1035 University Ave Unit 105
・TEL：808-942-2222