ハワイの旅の記録*2024年--Patisserie Nanako
【Hawaii Travelog-25】2024/8/6~2024/8/18
ワイメアのファーマーズマーケットへ行った帰りに、念願のPatisserire Nanakoへ行くことができました。
目的以外にはわき目もふらない＆KATイチオシの夫がいるので、ワイメアへ行ってもFOODLANDや近辺のショップへ行くのもハードルが高かったりします（笑）いえ、行くわよと言えばいいことなのですけどね。で、今回やっと、かねてから行ってみたかったPatisserire Nanakoへ行ってきました。
Nanakoさんのことを知ったのは7年ほど前に遡ります。ハワイ島で日本人のパティシエが作るケーキが評判で人気だと知り、そのパティシエ（パティシエール？）のNanakoさんが当時働いていたMamane Bakeryを訪ねたことがありました。
その後、NanakoさんはMamane Bakeryを辞めたようで、しばらくしてから独立してお店を構えたとニュースになっていました。ワイメアのその場所までチェックして行く気満々だったのですが、例のパンデミックで旅行すらままならず月日は無常に流れたのでした。
今回訪ねたのは独立してオープンしたその店舗ではなく、その後再度移転したワイメアのパーカーランチセンターの店舗です。朝から並んでいるとか早く行かないとお目当てのものはなくなってしまうとか‥そんな話を聞いてビビっていましたが（笑）無事入店。Nanakoさんは店頭ではなく奥にいらっしゃいました。
パンのみならずケーキも評判ですが、今回はバゲットとミルクフランスを購入。もっと買えばよかったと後悔しましたが、また行きましょう。
バゲットは食事の際に食べていましたが、最後はフレンチトーストにして、KTAで買った甘～いリリコイジェリーとともに美味しくいただきました。
次回はシグネチャースイーツのテントウムシのムースがあったらそれも含めてケーキを買って食べてみたいと思っています。