次のお料理｜チーズオムレツ｜ケチャップなし

良質のチーズと
良質のbutter少しが入手できたら…..

チーズオムレツ。

1.卵は全卵を溶き卵にして、ミルク少量と塩胡椒を混ぜ込んでおく。
2.バター＋オリーブオイルをあたためたフライパンで熱す。


熱したフライパンで、スクランブルエッグのように卵に
慎重に火入れをする。（卵液に塩ごく少量が溶けていると良い）

卵が固まりかけたら
すかさずスライスチーズを2枚ほど投入する。

チーズがとろっとほつれてきたら
卵とまとめて、食卓へ。

バターの香りを纏った全卵に
スライスチーズの塩分が加えられています。

Without.　粒胡椒
粗びきペッパー

味わう：バター×全卵