My Portfolio(Update:2023.04.07）
(最終更新:開業情報UP 2023.04.07)
おすおす!はじめまして。
かとう ともおです。
2023年3月30日に「とも庵」を開業しました。
100年以上笑って暮らすをテーマに
薬膳食材の宝庫高知県で薬膳を研究したり、
自然遊びをしたりしています。
しかも、ぼくがつくる薬膳の調理方法は、
煮る・炊く・蒸す
この3つのみ。
できる限り余分な油を使わない調理方法を実践しています。
中国最古の医学書によると、
昔の人は、100歳以上老化の兆候を示さず生きることがで
