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暮らし考

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よく暮らすために。 暮らしながら考える。
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暮らしの再生産から、一歩抜け出す

ぼくたちは、自分以外の暮らしをほとんど知らない。これが「よく生きる」ことの第一歩なんじゃないかって思うんだ。 この記事は3分で読めます。 この記事を要約すると・・・ ・ぼくたちって、自分以外の暮らしのことをあまりにも知らないよね。・何かをつくるって、知ることから始まると思うんだ。・同じような暮らしが再生産されている状況ってありそう仮説。・自分の生きたい暮らしをできているかな? ▷ぼくたちは、自分以外の暮らしほほとんど知らない暮らしって、ぼくたちの毎日をつくるものだよね

My Portfolio(Update:2023.04.07)

(最終更新:開業情報UP 2023.04.07) おすおす!はじめまして。 かとう ともおです。 2023年3月30日に「とも庵」を開業しました。 100年以上笑って暮らすをテーマに 薬膳食材の宝庫高知県で薬膳を研究したり、 自然遊びをしたりしています。 しかも、ぼくがつくる薬膳の調理方法は、 煮る・炊く・蒸す この3つのみ。 できる限り余分な油を使わない調理方法を実践しています。 中国最古の医学書によると、 昔の人は、100歳以上老化の兆候を示さず生きることがで