鮭で作る餃子 生鮭の骨と皮を取り、包丁で叩く しいたけとネギはみじん切り ごま油とお醤油で味を付け混ぜる ギョウザの皮で包んで焼く ひき肉に比べ少々手間だけど、お肉よりあっさりして美味しい そういえば、最近作ってなかった･･･ 久しぶりに作ってみようかな