静岡なかはら幼稚園「給食だより」｜学校法人大里学園（2019年8月）： モロヘイヤ ぬめりのムチンは胃腸などの消化器官や目などの粘膜を保護し、肝機能を高める働きがあります。 http://nakahara.ed.jp/wp-content/uploads/2019/07/42243ddb4503571848fa97faf33fa26c.pdf