4/16ラストオーダー間際のお客様を大切にするようにスタッフと共有している。どんな状況で来店されたのか、わからないから。もしかしたらやっと辿り着いたごはん屋かも知れないと考えるようにしている。数ヶ月前の閉店後に対応したお客様があの時はありがとうと来店された。ありがとうございます！