君が何を食べているかを言ってみたまえ。君の人となりを当ててみせよう。 　――ジャン・アンテルム・ブリア＝サヴァラン『美味礼讃』 「おいしい文章」に憧れて｜つる・るるる https://note.com/tsururururu/n/n28f819613d5a

こういう感じの話題を見かけるたびに、アルケストラトスやブリア＝サヴァランがちょいちょい脳裏をよぎる世代。😉✨ 『フランス料理の歴史』ルネサンス●食卓の再生｜江六前一郎｜@icro_erkme https://note.com/erokumae/n/n0a2fb35abb08