カマスサワラの揚げたたきの調理工程見たら、魚のフライを中まで火を通さない、半生状態にしたものだった。美味いのかな？ 骨のついたほうの半身は土佐煮。

初耳の“揚げたたき”にカマスサワラをするそうだ。地元じゃポプラーなのかな？

土佐湾のロケット(泳ぐロケット)のカマスサワラ、刺身にしたら見た目は美味しそうだったけど、食べると水っぽくて美味しくないらしい。ならば焼いてみたらとやってんみたら、パサパサでこれまた美味しくないとな。

鉄腕DASHの｢土佐湾のロケット(泳ぐロケット)｣は、カマスサワラの事だった。