７月１０日、全国納豆協同組合連合会は語呂合わで「納豆の日」として制定。納豆は３００回ほどかき混ぜると旨味成分が増すそうで、美食家の魯山人は４００回混ぜるそうだ。ちなみに心筋梗塞や脳梗塞は早朝に発症しやすいため「ナットーキナーゼ」の効果持続の８時間が目安、従って夕食に食べると良い。