交野市立倉治小学校「保健だより（平成24年10月）」｜大阪府交野市役所（2012年10月）： 胃腸を助ける ▶ムチン（ぬめりの成分） →胃の粘膜を整える。 里いも 食物せんい、ムチン れんこん ビタミンC、カリウム、ムチン http://wwwe.sch.city.katano.osaka.jp/kuraji-e/hokensitu/24hokensitu/24-10-hokensitu1.pdf