クックパッド株式会社よりお詫びと訂正（2022年4月22日）： （訂正前） 長芋のネバネバの成分「ムチン」はタンパク質の消化吸収を促進するといわれます。ビタミンB群、... （訂正後） 長芋はビタミンB群、... https://cookpad-mart.com/products/58681

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2013年12月17日）： 長いもや納豆などネバネバした食品に含まれる「ムチン」という成分にも、からだの免疫力を高めてくれる効果があるといわれています。 https://news.cookpad.com/articles/321

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2014年02月18日）： レンコンには、活性酸素を除去してくれるポリフェノール、腸の菌のバランスを整えてくれる食物繊維、鼻や気管支の粘膜を保護してくれるムチン、 https://news.cookpad.com/articles/308

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2014年02月18日）： れんこんに含まれる「ムチン」という成分には粘膜を強くする作用があるため、花粉の刺激による炎症を抑える効果があるのです。 https://news.cookpad.com/articles/713

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2014年04月03日）： ネバネバ成分である食物繊維のムチンを含むオクラ、山いも、納豆などと合わせることで、胃や腸の働きを助けるパワフルな一品に。 https://news.cookpad.com/articles/1065

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2014年07月22日）： オクラ、山芋・長芋、モロヘイヤ…ムチン・ペクチン 野菜・根菜系のネバネバの正体は、たんぱく質の消化・吸収を促進する「ムチン」と、 https://news.cookpad.com/articles/2035

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2014年07月25日）： また、ぬめり成分のムチンは消化吸収や肝機能の能力を高めてくれます。モロヘイヤたっぷりのスープで、暑さで疲れた胃や腸を労ってあげましょう。 https://news.cookpad.com/articles/2121

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2014年07月28日）： おくら ネバネバ成分に含まれるムチンには胃粘膜の保護、タンパク質の消化促進、整腸作用といった働きが。 https://news.cookpad.com/articles/2162

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2014年08月08日）： 金時草 茹でるとネバネバとしたぬめりが出てきます。このぬめりの正体は”ムチン”。 https://news.cookpad.com/articles/2169

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2014年08月12）： 納豆、オクラ、長芋などのネバネバ食品は、のど越しがいいので食欲のない日も食べやすいですよね。それに、ネバネバの正体であるムチンという物質には、 https://news.cookpad.com/articles/2177

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2014年09月16日）： モロヘイヤのネバネバの成分はムチンと呼ばれ、疲れた胃の粘膜を優しく保護してくれるそうですよ。 https://news.cookpad.com/articles/2700

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2014年12月11日）： れんこんに含まれているタンパク質の一種「ムチン」とポリフェノールの一種「タンニン」には、消化機能を助けたり、胃の粘膜を保護してくれる効果があり https://news.cookpad.com/articles/3507

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2015年05月25日）： そば 良質なタンパク質や食物繊維が豊富で、動脈硬化や脳出血を防ぐムチンをはじめ、栄養たっぷりなのでダイエット中の主食にぴったりなんです。 https://news.cookpad.com/articles/6551

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2015年06月18日）： 「西わらび」。一般的なわらびの2倍の太さがあり、アクや筋は極めて少量。粘り成分のムチンが豊富なので、 https://news.cookpad.com/articles/7626

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2015年07月05日）： モロヘイヤをゆでると、ネバネバとしたぬめりが出ます。 このネバネバ成分の正体は、「ムチン」。 https://news.cookpad.com/articles/7944

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2015年07月13日）： オクラのネバネバ成分のもとは、"ペクチン"と"ムチン"！胃の粘膜を保護するので、夏の疲れた胃にはもってこいの食材です。 https://news.cookpad.com/articles/8220

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2015年08月01日）： オクラ ネバネバのもとは、ペクチンとムチン。 https://news.cookpad.com/articles/8323

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2015年08月01日）： オクラやモロヘイヤのネバネバのもとはムチンという成分です。粘膜を保護するため夏の暑さで弱った胃腸の調子を整えてくれる働きがあり、 https://news.cookpad.com/articles/9160?page=2

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2015年10月19日）： れんこんが糸を引くのは「ムチン」という成分で、納豆や山芋、オクラなどのネバネバ系食材にも含まれています。 https://news.cookpad.com/articles/11409

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2016年01月07日）： 長芋のネバネバ成分ムチンは、余分なコレステロールを排出する働きがあります。疲労回復にもオススメ！ https://news.cookpad.com/articles/14500

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2016年01月27日）： れんこんは、ビタミンCやムチンという成分を多く含んでいます。これらは、喉や鼻の粘膜を強くし、抵抗力や免疫力の向上が期待できるため、 https://news.cookpad.com/articles/15467

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2016年02月18日）： 長芋に含まれるネバネバの成分「ムチン」は、疲労回復に効くというのは有名な話ですよね。 https://news.cookpad.com/articles/16545

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2016年03月02日）： レンコンには活性酸素を除去するポリフェノールの他にも、食物繊維、鼻の粘膜を保護するムチン、 https://news.cookpad.com/articles/16931

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2016年04月01日）： 山芋のネバネバ成分であるムチンには、胃粘膜を保護してくれる働きも https://news.cookpad.com/articles/17513

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2016年06月30日）： 長芋のネバネバする要素、これが何だか知っていますか？実はこのネバネバはムチンという成分で、胃の粘膜を保護し、 https://news.cookpad.com/articles/19398

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2016年07月08日）： ペクチンやムチンを含むオクラは整腸作用があり、ビタミンやミネラルも豊富なので疲労回復にも効果的。 https://news.cookpad.com/articles/18942

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2016年10月16日）： 免疫力UPに役立つムチン豊富ななめこは、風邪をひきやすいこれからの時期に嬉しい食材です。 https://news.cookpad.com/articles/20677

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2016年11月16日）： れんこん。秋から冬にかけて旬を迎える野菜で、ムチンやポリフェールなど、体にいい栄養素もたくさん。 https://news.cookpad.com/articles/21212

クックパッドニュース｜クックパッド株式会社（2015年08月29日）： 長芋。ネバネバの中にムチンという成分が含まれており、疲労回復によいそう。 https://news.cookpad.com/articles/9461

クックパッドマート「株付なめこ (140g)」｜クックパッド株式会社： 軸も一緒に食べる株付きなめこ、天然のぬめり(ムチン)が特徴です。 https://cookpad-mart.com/products/3010

クックパッドマート「【ぬめりには栄養がたっぷり！】なめこ」｜クックパッド株式会社： ナメコのパックです。 独特のぬめりは「ムチン」という成分によるもので、胃酸から胃の粘膜を守る働きがあり胃や腸を健康に保つ働きがあります。 https://cookpad-mart.com/products/12340

クックパッドマート「【健康野菜】オクラ（100g入りパック）」｜クックパッド株式会社： 独特の粘り気のある、スタミナ野菜「オクラ」です。 粘り成分は食物繊維のペクチンと多糖類のムチンで、胃の粘膜を守り整腸作用があるといわれています。 https://cookpad-mart.com/products/24812