自然薯とは｜やま里： 粘り成分の「ムチン」には粘膜を保護する作用があり、胃腸の調子を整えたり、継続して食べると胃潰瘍や胃炎の予防・改善に効果があるといわれています。 http://www.jinenjo-mugi.com/jinenjo