☕自己流での手鍋焙煎16回目、知りたいことが積み重なってきた。 知り合いに紹介してもらった小さな珈琲店。定年退職後に開業されたテイクアウト中心のお店。 他にお客さんがいなかったこともありじっくり話を聞いたり聞いてもらったりした。 優しかったけど、厳しかった。 一層混乱状態☕