「たまごおにぎり」ってご存知ですか？ 私は昨日初めて知りました。 鹿児島県徳之島では「おにぎり」というと海苔が巻いてある具入りのものではなく、薄焼き卵で巻いた塩むすびが一般的だそうです。お米、卵、味付けは塩のみ。 シンプルなソウルフード。私もなんだか食べたくなって今朝作った。