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なんだか毎日のスピード感がすごい。新月からこっちの心の揺れる幅の大きさも早さもダイナミック!

今度は「柿酢」にまで手を出し始めましたよ!糠味噌と言い、ワインと言い、柿酢と言い、めっちゃ発酵生活。あとは次日本に行った時に「麹」ゲットだな!そして新しい名前も!