感動の条件

食の美味しさを決める３大条件は「味」「場」「人」だと思う。
何年か前に大好きな料理店が移転した。移転後しばらくして食べに行った。お店は新しくなり面積も広くなっていた。メニューはほぼ同じ、味も同じだった。
しかし食後帰りながら「何かが変わってしまった」と思った。何が変わったのかと尋ねられても答えることは出来ない。味も人も同じだったから、やはり場が原因なんだろう。
現在はコロナウイルス感染防止のため、テイクアウトが増えてきた。お手軽に美味しいものを家で食べることが出来るのは有難い。
しかし私は大好きな飲食店であればある程、そのお店で食べたいと思う。食の美味しさの重要な要因のひとつ「場」が欠落するのは悲しすぎる。大好きなお店の大好きな食べ物は完璧な条件で頂きたい。
もちろん「食」に限らず「映画」を観ることや「旅」をすること等においても同じことが言える。同じ映画を観たとしても、観た時の条件によって感動は大きく変わる。旅も同じだ。
常に最高の条件で「食」や「映画」や「旅」を楽しむことは不可能だが、できるだけ最高の条件に近づくように努力したい。全ての条件がうまく交わった時、大きな感動に包まれ本当に幸せな気持ちになる。人生の中でそんな幸せな時間にそう多くは出会うことはない。死ぬまでに出来るだけ多く、そんな幸福な時間を過ごせるように頑張りたい❗️