湖水地方へ～FERN HILL～
湖水地方でファームステイ！
湖水地方南部のFern hillにやってきました！
コティングリーからの電車乗り換えに失敗し
3時間遅れての到着となりましたが💦
ステイ先のご夫婦は
とても親切に迎えてくださいました
玄関の周りには
クレマチスが咲き
童話のような昔ながらのイギリスの民家
キッチンも素晴らしい！
収納法がかなり実用的で、使いやすい！
Apple&Damson plum FARM
夏の間FERN HILLでのステイ
ホストファミリーのマイク&アデールは
果樹園でリンゴや
イギリス原産の西洋スモモ（ダムソンプラム）を
栽培し果実を収穫し
果実からつくったオーガニックジュースや
苗木を販売したり
お庭で野菜や花を育てています
さて、家の周りをお散歩すると
野生のメドウスイートがいっぱい咲いていました
ハーブのお話 メドウスイート
メドウスイートはバラ科の植物
学名 Filipendula ulmaria
夏に花が咲くと
たくさんのおしべが
雪の積もった様子に見えるところから
和名は西洋夏雪草
甘い香りの花や葉をハーブティーにします
リラックスタイムにおすすめ♪
実は
解熱鎮痛剤アスピリンのもとになったハーブ
このメドウスイートのつぼみから
単一成分（サリチル酸）を分離し、
薬がつくられたのです
アスピリンは
薬としてポピュラーですが、
お腹を荒らすので胃を守るための薬も
同時に飲む必要があります
メドウスイートのハーブティーは
穏やかな解熱鎮痛効果が期待できるとされ、
更に胃を保護する成分も含まれているため
ティータイムを楽しむだけでOKなんですって！
必要な成分がひとつの植物に含まれる不思議
その昔、
イギリスでは
アーモンドの様な愛される甘い香りと
殺菌作用が期待できるため
床に草花を散りばめ敷く
スローイングハーブとして利用されていました
※スローイングハーブ…殺菌や虫除けを目的に床にばらまき敷くハーブ