ナチュラル赤ワインで楽しむ三連休🍷| ジュリー・ブロスラン

今日、散歩をしていたら
気づいたらワインショップに吸い込まれていました。
好きな醸造家さんのワインが15％OFF。残り2本。
誘惑に負けて即購入。（15％OFFじゃなくても買います！）
ドライいちじくとチーズまで買ってました。

今日は三連休の真ん中。
明日も休み。
最高のワイン日和では…？！

ということで（？）
運命的に出会ったワインを紹介させてください！

▼ジュリー・ブロスラン／ON VERRA LA MER(オン・ヴェラ・ラ・メール)

南フランス　ランドック地方のジュリー・ブロスランさんという女性の醸造家さんの自然派の赤ワイン。
サンソーという南フランスで多く栽培されている葡萄品種を100％使用しています。
あまり単一で使われることがなく、複数の葡萄とブレンドして使用されることが多い品種。
だからこそ、サンソー100％のワイン飲みたい〜！と思い購入しました🍷

夜ご飯を食べ終えて、ようやく抜栓

コルクからの香りだけで美味しいワイン確定。
この瞬間がたまらなく好き……
(花粉症で若干鼻が効きませんがそれでもわかる)

無濾過で濁りのあるガーネット色。　
香りはザクロ系の赤い果実と若干の乾いたニュアンス、うっとりしてしまう妖艶さ…
深い色ですが味わいはとってもジューシーで穏やかな酸味を感じます。
そして口当たりがまろやか…
葡萄本来のポテンシャルを越えてる、旨味がすごい！！！
もう本当に美味しい…
久しぶりにこんなに美味しいワイン飲んだかも…😭

一言で表すなら
女性らしさのある艶やかでセクシーなワイン

彼女のワインの特徴はSO2(亜硫酸)という、
ワインの酸化を防ぐ添加物を一切使っていないこと。
だからこそこの旨味と深みが出るのかなぁと
（自然派ワインについては別でまとめたいと思います。）

オンヴェララメールに合わせて用意したのはドライいちじくとブリーチーズ。
いちじくのまったりとした甘さを軽やかな酸で流してくれつつ同じ赤い果実繋がりで上手くマッチしてくれるかな〜
なんて考えながら選びました。
個人的にはブリーチーズのと相性が◎！！！
チーズのほどよい油分をまろやかな口当たりなワインが包んでくれてます。

今日はのんびり晩酌がしたくてチョイスしたワインとおつまみたち。
完璧でした……

好きな醸造家さんのワインを久しぶりに見つけて
テンションが上がって思わずご紹介させていただきました🥹
(ちょっとコメントが暴走してると思われるかもしれない)(通常運転です🫣)
ぜひ、ジュリーのワインを見つけたら試してみてください🍷

みなさまにとっても幸せな連休になりますように
最後までご覧いただきありがとうございます！

はるかぜ🌷

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