【らくするレシピ】はらぺこ家の冷や汁〜火を使わず簡単に
こんにちは。梅雨入りしジメジメどよ～んとした日が続いていますね。
毎年の事ですが、この時期になると”冷や汁”が恋しくなります。
そこで、今日は”はらぺこ家の冷や汁”をご紹介です。
火を使わず”サバの水煮缶”を使うので超簡単！！
材料入れて混ぜるだけです。
【材料】
・きゅうり 1本
・みょうが 1～2本（※お好み）
・サバの水煮缶 1缶
【調味料】
・味噌 大４
・めんつゆ ※3倍濃縮 大４
・砂糖 小２
・生姜すりおろし 小２ ※チューブでもOK
・すりごま 大６
・水 ９００ｃｃ
１．きゅうりを輪切り、みょうがを千切りにする
２．ボウルに”１”とサバの水煮缶・調味料を入れて
味噌を溶かして出来上がり。
※お味噌が溶かしにくい場合はお水を少しずつ入れながら味噌を
溶かしてください。サバは好きな大きさにほぐしてね。
冷蔵庫で冷やすとさらに美味しいです。
大葉を加えても◎
我が家はうどんにかけていただきます。
たっぷり作り、翌日は水切りした木綿豆腐を入れて
ごはんと一緒にお味噌汁代わりに頂くことも。
これからの季節にぴったりの万能レシピです。
是非、作ってみてください♪