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yajimakenji
【らくするレシピ】焼き鮭とバターのまぜごはん
こんにちは。
昨日冷蔵庫をあけたら、焼いた鮭が１尾ぽつん・・・ｗ
おかずは既に家族分出来ており、どうするか・・・と悩んでいたところ
”そうだ！混ぜご飯にしちゃえ！”とひらめきました。
作ったら家族に好評(*ﾟ∀ﾟ*)
夫から味見の時点で「ママ天才」といわれました(笑）
そんなおいしい混ぜご飯レシピの紹介です。
【鮭とバターのまぜごはん】
～材料～
・炊いたご飯 １．５合
・塩鮭 １尾
・大葉 ５枚
・ごま 大１
～調味料～
・バター 10g
・醤油 大１
～作り方～
１．焼いた鮭の身を骨を取りながらほぐす。
皮も細かくしていれちゃいます。
２．”１”の鮭をバターでサッと炒める
３．”２”と千切りした大葉・ごま・醤油を炊いたご飯にすべていれ混ぜて
できあがり
我が家の娘は、鮭の皮が大好きなので細かくして入れましたが
苦手な方は入れなくて大丈夫です。
とてもおいしかったので、
今度から鮭は1尾余分に”まぜごはん用”として
買ってしまいそうです😃