気分転換の料理でリフレッシュすることで悩みを忘れる

こんにちは　はらnote です。

今日は、私の好きなものを共有したいと思います。

仕事などでやることがいっぱいだったり、考えることが増えたり、
悩んだりしているときに何か集中できることを探すと料理がちょうど良かったです。

カレーが色々と時間がかかったりして、物事を忘れるのにちょうど良いです。

今日は、スペアリブカレーを共有したいと思います。

仕込みをするのですが、スペアリブを赤ワイン🍷やニンニク🧄で漬け込んでおきます。
ニンニクは切らないで丸ごと入れたりするのも好きです。

あとは、玉ねぎ🧅やマッシュルーム🍄‍🟫、なす🍆、
トマト🍅（ない時はトマトジュース）を入れて煮込みます。

あとは、ローリエ🍃や生姜🫚　もお好みで入れておきます。

カレールーは、ジャワカレー中辛が個人的には合うと思います。

お子様には、牛乳を入れたり、バナナを入れたり、
辛味を和らげてやるとみんな食べられますよ。

スペアリブが本当に美味しくてたまに食べたくなります。

今日も読んでいただきありがとうございます。